Ringkasan Artikel:
Kenali karakteristik fisik dan manfaat kesehatan dari tiga jenis jahe yang paling populer di Indonesia.
Indonesia memiliki kekayaan varietas jahe yang luar biasa. Jahe Gajah memiliki rimpang yang besar dan gemuk dengan rasa yang tidak terlalu pedas, sangat cocok untuk kerupuk atau manisan. Jahe Emprit memiliki ukuran sedang dengan serat yang lebih banyak dan rasa yang lebih pedas. Sementara itu, Jahe Merah adalah primadona di bidang farmasi karena kandungan minyak atsiri dan gingerolnya yang paling tinggi, memberikan rasa pedas yang sangat kuat dan aroma yang khas, sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
